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Ernährung ist vor allem während des Wachstums ein wichtiges Element für eine ungehinderte körperliche und geistige Entwicklung. Sie muss sowohl beim normalen Kind aber ganz besonders bei Krankheiten beachtet werden. Die Ernährungstherapie bietet den Kindern, Jugendlichen und junge Erwachsenen aber auch deren Angehörigen eine individuelle und umfassende Abklärung, Betreuung und Beratung entsprechend ihren speziellen Leiden.